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Découvrez le Restaurant Luberon
Au cœur du Luberon, l’hôtel Castel Luberon vous invite à savourer des moments simples et authentiques, tout en profitant du confort d’un restaurant directement sur place. Ici, pas besoin de chercher bien loin pour déguster un bon repas : après une journée à explorer les merveilles de la Provence, installez-vous dans l’une de nos salles spacieuses et climatisées. Vous vous sentirez comme chez vous, entouré des parfums familiers de la région et du cadre paisible qui caractérise notre établissement.
Savourez l'authenticité provençale au restaurant du Castel Luberon
Au Castel Luberon, nous savons que la simplicité a parfois bien plus de charme que la plus grande sophistication. Au cœur du Luberon, vous n’aurez pas à chercher bien loin pour vivre une expérience culinaire authentique. Pas besoin de parcourir la région à la recherche d’une table : notre restaurant vous propose une cuisine locale, chaleureuse. Le plaisir de s’asseoir à une table conviviale, où chaque assiette fait écho aux trésors du terroir environnant.
Le restaurant du Castel Luberon, c’est l’assurance d’un moment agréable à savourer les classiques de la Provence. Nos chefs, en véritables amoureux des produits de leur région, s’attachent à vous proposer des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients frais, tout droit venus du marché d’Apt. Pas d’esbroufe, juste la promesse de se régaler autour d’une table où les saveurs parlent d’elles-mêmes : une huile d’olive pressée avec amour, un fromage de chèvre local fondant, ou encore des olives récoltées sous le soleil méditerranéen. Tout ici évoque l’âme du Luberon, et c’est ce qui rend chaque repas si particulier.
Des instants de convivialité au bar du Castel Luberon
Pourquoi ne pas prolonger l'expérience en vous installant confortablement au bar du Castel Luberon ? Bien plus qu'un simple espace de détente, c’est un lieu de rencontre, où l’on partage des moments précieux. En haute saison, le bar ne ferme jamais, vous offrant à tout moment une carte de boissons conçue pour ravir tous les goûts. Que diriez-vous de savourer un cocktail rafraîchissant préparé avec des fruits de saison, ou de goûter un vin exquis du Luberon, soigneusement sélectionné pour votre plaisir ? Si vous recherchez une pause bien-être, laissez-vous tenter par nos boissons détox naturelles. Et pour les plus jeunes, une gamme de sirops et de sodas les attend pour éveiller leurs papilles.
Imaginez-vous sous les pins, au bord de la piscine, ou à l’ombre d’un parasol, tandis que l'ambiance lounge et les concerts live des soirées estivales créent un cadre enchanteur. Ici, chaque instant est une invitation à la détente, à l'évasion, et à la convivialité. Nos équipes sont toujours prêtes à rendre votre expérience encore plus spéciale, avec une attention personnalisée qui reflète l’essence même de l’accueil à la française.
Une cuisine engagée et locale : les saveurs du terroir au rendez-vous
Au Castel Luberon, nous avons à cœur de vous faire découvrir la richesse de notre région, tout en respectant un tourisme durable et responsable. C'est pourquoi nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux, situés à moins de 150 km de l'hôtel, pour vous offrir le meilleur du terroir provençal. Les vins du domaine de Jeanne, le miel à la lavande de producteurs locaux, ou encore les délicieuses confitures de la maison du fruit confit sont autant de trésors que vous retrouverez dans votre assiette. Chaque plat, chaque verre de vin, est une invitation à explorer la générosité et l’authenticité de la Provence.
Et si vous êtes amateur de vins, nos partenaires vignerons, tels que la cave Sylla et le domaine de Jeanne, vous réservent de belles découvertes. Que vous soyez connaisseur ou simplement curieux de goûter les saveurs uniques du Luberon, notre carte des vins, pensée comme un hommage à notre terroir, saura vous charmer.
Rendez-vous au marché d’Apt, un incontournable de la région
Pour les épicuriens en quête d’authenticité, le marché d’Apt est une étape incontournable. Chaque samedi matin, la ville s’anime autour de ce marché traditionnel. Les étals débordent de fruits et légumes de saison, de fromages affinés, de pains croustillants et d’autres délices provençaux. Une visite au marché, c’est bien plus qu’une simple sortie : c’est une immersion totale dans l’art de vivre provençal, un moment de partage avec les producteurs locaux et une occasion de découvrir les trésors gourmands de notre belle région.
Lorsque vous séjournez au Castel Luberon, ne manquez pas cette occasion de flâner entre les étals, d’échanger les marchands et de goûter aux produits locaux qui font la renommée de la Provence. Que ce soit pour une dégustation de miel à la lavande ou pour choisir la meilleure huile d'olive à ramener chez vous, chaque visite au marché d’Apt est une expérience enrichissante et savoureuse.
